Za crvenu papriku prvi put cujem. Kora limuna ili narandje uvijek, klincic, secer. Po zelji i stanju o ormaru i anis, korijander, kardamovac ako se to tako zove. Moze i pimet. Da za papar isto prvi put cujem.
Bijelo kuhaju po Austriji puno, nije moj izbor.
Vina
Malo ću izreklamirati Krauthaker Sauvignon. Link
Probao sam ga prije dvije godine i oduševio sam se. Uopće ga ne želim uz jelo već uz probrano društvo i pokoju kockicu pikatnog sira. Paškog sira ako baš mogu birati.
Kad moja draga prestane dojiti kupit ću si jedno desetak boca ovog iznimnog vina. Sad će Judolino uskočit - koji si ti papučar. Ali, obranit ću se, uopće ga ne želim sam piti. Ovo je naše vino, skupa smo ga otkrili.
Probao sam ga prije dvije godine i oduševio sam se. Uopće ga ne želim uz jelo već uz probrano društvo i pokoju kockicu pikatnog sira. Paškog sira ako baš mogu birati.
Kad moja draga prestane dojiti kupit ću si jedno desetak boca ovog iznimnog vina. Sad će Judolino uskočit - koji si ti papučar. Ali, obranit ću se, uopće ga ne želim sam piti. Ovo je naše vino, skupa smo ga otkrili.
To je tradicionalan stari recept. To s narandjama.blue » wrote:Cimet, klinčići i šećer, crveno vino
Prvi put čujem da se u vino stavlja narančina ili linumova korica i ovi začini što je ombija navela. Papar ide u istarsku supu, možda bi moglo bit ok i u kuhanom vinu
Papar u prahu ili može mljeveni?
-
Almost Rosey
- Posts: 2919
- Joined: 18 Sep 2011, 15:31
S paprom ne valja pretjerivat, ali daje mu na žestini. Samo što onda ne treba biti ni prerazvodnjeno, a ja stavim i dosta šećera pa bude baš jako sve tos kupa. Nitko se još nije požalio (ni otrovao
).
- Stitch
- Head Honcho
- Posts: 19614
- Joined: 17 Sep 2011, 23:06
- Has thanked: 810 times
- Been thanked: 1540 times
- Gender:
On mi je vratio graševinu na stol. A taman sam ju bio skinuo s liste prihvatljivih vina.Stitch » wrote:
Krauthaker mi je oduvijek bio draži od Enjingija. A i pošten je čovjek - prije nekoliko godina prokrstario je Jadranom. I skinuo s liste sve ugostitelje koji preskupo prodaju njegova vina.
-
- Information
-
Who is online
Users browsing this forum: ClaudeBot and 9 guests
