Gastro chat

[Donna Sole]

Ja sam za Veliki petak napravila juhu od suhog bakalara of kors , pa bakalar na bijelo i brudet od bakalara, štaću..
bio neki jako velik pa sam ga mogla podijelit na dva onako kuhanog...Bilo je i za susjede i meni je ostalo koji dan kasnije pa sam uživala...Inače, bakalar je moja omiljena riba...bez obzira na čudnu cijenu, ne baš malu, ja si ga priuštim jer mi u konačnici dođe isplativije nego neka druga riba...Doduše, ribu inače ne kupujem jer muž lovi, imamo dosta a imamo i svoje uzgajalište dagnji..malo doduše, ali i turisti se oslade, kradu, ko bi reko...


Sutra planiram neku veselicu al se dvoumim između graha na lovački i to kuhan u kotliću na vatri ili roštilj, klasični...
Prije par godina smo grah baš tako kuhali, bila ekipa i bilo je super...Samo da se zna, kiša nam ne bu smetala, imamo crnu kužinicu

[karambol]

... šnenokle...

jesenti...!

[Donna Sole]

....pa za desert šnenokle.

Jako volim to...Jel vi stavljate kekse u to ili bez?
ne znam koje su mi draže..
ja dodam malo cimeta na vrh i stavim puno vanilijinog šećera u jaja...

Baš bi to mogla ove dane...možda i večeras nešto smutim na brzake....

[karambol]

Jako volim to...Jel vi stavljate kekse u to ili bez?
ne znam koje su mi draže..
ja dodam malo cimeta na vrh i stavim puno vanilijinog šećera u jaja...

Baš bi to mogla ove dane...možda i večeras nešto smutim na brzake....

Kekse...uf...ajoj...ote vrit, sline mi curiju...

[Margarita]

Volim proljeće na placu. Hrpa zelenjave.
I ja sam kuhala artičoke s bobom (očišćenim). I juhu od artičoka ali je ispala preslana. I bob (u mahunama) s mladim lukom, koprivama i više se ne sjećam kakvo lišće sam stavila. I mješavinu pitomih i divljih šparoga, zaključila sam da su mi tako najbolje. Pitome daju hrskavost i masu a divlje aromu. I koprive, blitvu i mišanciju na varivo, klincima je bilo gorko a ja sam u to umakala pogačice od sira i bilo mi je super. Janjetinu sam pekla. Bakalar (svježi) u woku na kineski. Za Uskrs terinu od sira. http://dobrahrana.jutarnji.hr/recepti/terina-od-sira/
Šnenokle volim bezkeksne i bezcimetne. Što je još ono bilo?

[Emericzy]

Jako volim to...Jel vi stavljate kekse u to ili bez?
ne znam koje su mi draže..
ja dodam malo cimeta na vrh i stavim puno vanilijinog šećera u jaja...

Baš bi to mogla ove dane...možda i večeras nešto smutim na brzake....

Šnenokle bez ičega.

Onda si svatko napravi što hoće. Ja ih -- kad nisam u fazi brige oko kila -- prelijem preko čajnih kolutića. Ili ptibera. Jednom sam preko onih žitaričnih ne sjećam se više kojih, to je isto bilo jako fino.

Ali zapravo ne volim šnenokle jer su to u biti tekuće kremšnite, pa kad se već to radi, onda još korak-dva i imam nešto što puno više volim.

[Margarita]

Kako ću u kremšnite nalit ruma? A i ne volim lisnato. Ni šlag ako je sladak.

[Euklid]

Odlicne leso janjetine s povrcem ima u Borju. Porcija je oko 40kn a natrpaju toliko da sam jedva pojeo.

A bio sam gladan...

[judolino]

Bog vas jebo da vas ne jebo, dolazi mi punica u nedjelju na ručak. Reko sam ženi da nam kupi mesine, a ona nije kupila niš. I sad si ja kontam kako moram sutra u mesnicu, a žena veli da je već dogovorila soparnik. Jebiga, punica prošvikala, samo neku zelenjavu muma...

A đubre neće probat gljive ni pod razno, pička li joj materina nordijska oprezna...

[Euklid]

Ako neće gljive stavi joj malo medvjeđeg luka u soparnik.

Ali budi neoprezan pri branju pa umjesto medvjeđeg luka uberi ono nešto jako slično, ti ćeš znati na šta mislim...

[miky0]

Bog vas jebo da vas ne jebo, dolazi mi punica u nedjelju na ručak. Reko sam ženi da nam kupi mesine, a ona nije kupila niš. I sad si ja kontam kako moram sutra u mesnicu, a žena veli da je već dogovorila soparnik. Jebiga, punica prošvikala, samo neku zelenjavu muma...

A đubre neće probat gljive ni pod razno, pička li joj materina nordijska oprezna...

E, s punicom valja bit ulipe, al sta uradija da uradija, ne valja...nego, odjeba ti nas, a

[Euklid]

Od 8 tamanimo ove dagnje na burazu i nikako ih potamanit.

A napravio sam ih nikad bolje...

[blue]

Ne znam jel pitanje više za ovdje ili za Psihologiju, al ajde ovde
Jedu mi se kolači
I peku mi se kolači Volim mrljat po padelema, miješati, presipavati,
miksati, slagati, pustiti si glazbu i natočit čašu vina No, problem je što ne znam koji bi kolač radila, ni što mi se točno jede, pa sam u stanju zasjest za Coolinariku i slatke blogove, surfati satima i - odustati, jer sam vrijeme potrebno za nabavku i pripremu potrošila
Zato:
a) što da napravim da je brzo i jednostavno, ne bi baš pekla trobiskvitne torte s kremama
b) kako odlučujete što ćete kuhati? Mene prevelik izbor smeta, jer moram vidjet sve recepte

[Beau]

ne znam kakve najviše voliš. meni su najfiniji nešto ala ovo : http://www.coolinarika.com/recept/893535/

sočan biskvit od tamne čokoladne i tamna čokoladna glazura
a jednostavno je

[Donna Sole]

Kuham brudet od ugora. Bit će i palenta.


Nako po starinski.

[blue]

I kak je ispalo?

[Euklid]

pari mi da se tako prejela da je pala u ugor-brudet komu... jednu od najtezih ako ne i najtezu komu...

[miky0]

[Donna Sole]

odlično ispalo, ko uvik moj brudet


to je jedno od jela koje mi ne omane

[Donna Sole]

Danas , uobičajeno fini ručak kad je riblji menu u pitanju.
Riba na gradele ( to nije riba , to je ona rešetka na koju se riba složi pa se peče iznad žeravice. Vele da se ne kaže žar je je žar nešto vezano s ljubavlju tj osjećajima a ona žerava od drva ili uglja je žeravica ), zelena salata i balancane ( patlidžan) pečen skupa s ribom . Predjelo juha s okruglicama ( mi rečemo njocima) od mljevenih sjemenki sezama i suncokreta .

Možda mi ne bi tako prijalo, da nisam popila prekonekoliko aperitiva domaće travarice i nakon obroka to fino sljubila s bijelim vinom od ove godine.

A sad , odoh u hrkanovce brzinom 350/h . Popodne idem na event sportskog karaktera.

[Donna Sole]

Jedu mi se palačinke .
brzinski sam sredila dvije s marmeladom.
Spasilo me gotovo tijesto od sinoć što sam ga spremila u frižider za upravo ovakav slučaj.

[MmeTipfeler]

Spasilo me gotovo tijesto od sinoć što sam ga spremila u frižider za upravo ovakav slučaj.

Ali ne može se napraviti veća količina pa zamrznuti, jelda? Uvijek sam sanjarila o tome. Obožavam palačinke, ali dvije su i moja mjera, a nema tako malih jaja da možeš napraviti tijesto za dvije palačinke.

[Donna Sole]

Nisam probala smrzavati tijesto za palačinke, priznajem , ali mislim da ću prvom zgodom pokušati. Javim rezultate.

[el_comandante_]

Danas , uobičajeno fini ručak kad je riblji menu u pitanju.
Riba na gradele ( to nije riba , to je ona rešetka na koju se riba složi pa se peče iznad žeravice. Vele da se ne kaže žar je je žar nešto vezano s ljubavlju tj osjećajima a ona žerava od drva ili uglja je žeravica ), zelena salata i balancane ( patlidžan) pečen skupa s ribom . Predjelo juha s okruglicama ( mi rečemo njocima) od mljevenih sjemenki sezama i suncokreta .

Možda mi ne bi tako prijalo, da nisam popila prekonekoliko aperitiva domaće travarice i nakon obroka to fino sljubila s bijelim vinom od ove godine.

A sad , odoh u hrkanovce brzinom 350/h . Popodne idem na event sportskog karaktera.

jel vino bilo barem čemu?

[judolino]

jel vino bilo barem čemu?

Kaj nju pitaš, viš da rakiju doručkuje.
Bitno da puca...