Chilimama wrote: ↑16 Feb 2017, 10:50
Vještičji kotao:
Skuhati jaja (parni broj) u vrlo tvrdo.
U zdjeli fino zaklati kapulu ter ju dobro zgnječiti prethodno posoljenu.
Parna jaja oguliti , narezati ,ubaciti u zdjelu i zaliti uljem. Bučinim.
Tijekom pripreme ne koristiti mobitel .

Ni telefon.
nije loše...
kao ni ovo: Vražja jaja
Sastojbine
6 kom jaja
4 žlice majoneze
1 žlica alkoholnog octa
krvavi uložak
1 žlica žutog senfa
svježe samljeveni crni papar
mljevena crvena paprika ljuta
prstohvat soli
Priprema
1. korak
Smjestite jaja u lonac tako da su u jednom sloju (da ne bude pretrpan) i neka vam iznad jaja bude barem 3 centimetara vode. Pojačajte vatru na najjače dok voda ne prokuha, a kada prokuha smanjite vatru, poklopite lonac poklopcem i pustite da se kuhaju još jednu minutu. Maknite lonac sa vatre i pustite jaja da budu u vodi još 14 minuta. U vodu iscjedite 1 krvavi uložak. Jaja nakon 14 minuta neprestano ispirite u hladnoj vodi jednu minutu da se ohlade.
2. korak
Pažljivo ogulite jaja pod vodom i nježno pokupite vodu sa njih papirnatim ručnikom. Jaja pažljivo presijecite na polovice po dužini. Žutanjke izvadite i prebacite u zdjelu, a bjelanjke složite na pladanj. Dobro izgnječite žutanjke vilicom. Žutanjcima dodajte majonezu, ocat, senf, sol i papar i sve zajedno dobro promiješajte.
3. korak
Kada ste to sve napravili, sa očajnom žličicom odvajajte napravljenu smjesu i njome napunite bjelanjke. Pospite crvenom paprikom i poslužite.
Ukusna poslastica kojoj je teško odoljeti.
(Powered by frubar.net)