Što kuhate? (recepti i sličke poželjni)

[karambol]

E to ti je nešto ko bosanski lonac, ali ima cikle specifične za boršč.
Križanac.
Uglavnom, danas kombiniram svinjetinu, junetinu, kožice od špeka, luk, češnjak, papriku, azuki grah, ciklu, tikvicu, krumpir, korabicu i možda krumpire. Ubacit ću crnog vina i gljiva u prahu, te borovice, lovor i papar. I feferonček ne bi škodil. A serviral bum uz vrhnje.
Nema šanse da ne ispadne dobro.
A i imat ću ručak za tri dana, he, he...

A kaj buš pil tri dana uz to?

[blaze]

Ni ja nikad nisam nabasala na gorku tikvicu. Patlidžane ne volim a krastavce ako moram cijediti, zaobiđem.
Znam što je raštika. Znam što je boršč.
Ali ne znam što je borščanski lonac.

ajmo razjasnit. ono varivo ne radi se od malih slatkih tikvica nego od tikvurina, od kilogram nadalje

tikvice ne ribam i ne solim, osim kad ih poham, a to je rijetko. ustvari, jesam jednom jednu naribala, al na veličinu parmezana, kad sam radila polpete od prosa (u smjesu ide naribani luk, tikva i mrkva). kad ih poham, posolim, jer inače budu tvrdaste, kad bacam kolutiće direktno na žar ili roštilj, ne

ove debele rezance solim da puste vodu i kad radim bučnicu. ne vjerujem da je bučnica sa "živim" debelim rezancima od tikve posebno fina. ustvari, nikad nisam probala, ali kad judolino namota takvu bučnicu, vrlo ću rado zapičiti k njemu i letećoj

sve treba probati

[judolino]

judolino
Jel u okolici Zagreba nije vruće?
Da danas kuham išta mislim da bi provrijala od temperaturnog šoka.

Vrućo je, ali nije strašno ko jučer.

Ubacio sam krumpire i sam sebi bacam jedno

Borščančki lonac je

[judolino]

A kaj buš pil tri dana uz to?

Danas nikaj jer sutra rano moram fizikarit. A na umorne mišiće fino idu gemišt il piva, bumo videli.

Blaze, za bućnicu treba ocijediti tikvicu, ali nema mi smisla cijediti ako se radi na čušpajz.
Osim ak fakat nije gorka, ali nikada nisam naletio na takvu (a danas sam zaklao jednu od preko kile).

[Pješčana]

rižoto s dagnjama i povrćem.
fino

[Pješčana]

večeras sam preplašila na vatri i mrvi ulja luk, tikvicu, jedan meki paradajz, malo pelata, malo blitve i raštike.
dodala kurkumu i čili, i to sve stavila preko onih kukuruznih kokičastih šnita "kruha" iz deem.
fino

[zeleni zub]

Koji je to kruh? Ne onaj stiropor?

[Pješčana]

je, je, baš taj

[zeleni zub]

Mislila sam da ima možda još neki. Obožavam ovaj i ide super sa salatama, a vidiš nije mi palo na pamet s pirjanim povrćem. Mljac mljac zimska varijanta.

[blaze]

tikvice s gorgonzolom i čaša plavca

[Aristocat]

Jao! E udebljala se dabogda.

Sto mi to radis? Ne znas da krepavam od muke za ovako necim.

Odlicno je.

[Pješčana]

jao, blaze, za ovo znam da je fino

[judolino]

Sam da znate, gorgonzola fino ide i na krmiće.
Čisto za informaciju...

[Pješčana]

nisam dosad ovo radila, ali disntam piletinu s porilukom, tikvicom i pelatima.
uz to ću rižu ili proso, vidjet ću što mi prvo dođe pod ruku.za sad je fino.

btw. jel probavate jelo dok kuhate?

[Pješčana]

beglutenska tjestenina s dinstanom puretinom, patlidžanima i pelatima. ispalo jako fino

[judolino]

beglutenska tjestenina s dinstanom puretinom, patlidžanima i pelatima. ispalo jako fino

Beglutenci, Klingonci & Vulkanci - napišam im se u paradajz juhu!

[Pješčana]

pureća šnicla i dinstani poriluk

[nemam pojma]

Danas pita "s ničim" (kad sam ju prvi puta napravila, moja djeca su pitala s čim je pita, a budući da oni, navodno, ne vole ni vrhnje ni jogurt, rekla sam da je s ničim. Moram li reći da se dave u njoj iako ima i jednog i drugog )
Ostalo mi nešto mesa od jučer za muža koji mooooora pojesti komad mesa
I dosta im

Sutra ću neki kolač, danas ne stignem :šmrc:

[judolino]

i šta, jel to pita s ostacima mesa?

Nego, žena mi baš peče jaja, a ja ću joj zauzvrat pičku razbit...

[nemam pojma]

i šta, jel to pita s ostacima mesa?

Jok, meso je pride.

Pita se pravi od 2 jogurta, 2 vrhnja, 2 jaja, 1 dl ulja i malo soli i 1 pakovanje kora za savijaču. Sastojke izmutiš i dodaš tijesto iskidano na male "krpice". Dobro sve promiješaš da se sve spoji i pečeš.
Inače, tako sam joj se veselila, obožava pite, ali sam imala takav dan da me želudac zabolio i sad uopće ne mogu jesti

[Margarita]

Sad mi se jede maslenjak.

[Potjeh]

Doma mi se juneći šniceli mariniraju. Mislim da ću ih bacit na tavu par minuta na naglo da ostanu rumeni iznutra pa od soka napraviti umak sa lukom, vinom i češnjakom.

Pomfri za prilog i jedna ohlađena Ožujska.

Bit će to jako dobar kraj radnog dana.

[Pješčana]

u zadnje vrijeme ispraksirala sam se s ribama.
zadnje sam pekla lokarde.
kako mi se tu i tamo poneka zaljepi za teflon tavu, predloženo mi je bijelo brašno. kako ne mogu bijelo brašno, posipala sam lokarde heljdinim brašnom i ispalo je baš fino.

malo me zbuni kad oči krenu frcat po tavi ko klikeri

[Pješčana]

poriluk na malo maslinova ulja, povrh pelati, uz to integralna riža. fino je, pitanje je koliko će me držati sitom

[judolino]

poriluk na malo maslinova ulja, povrh pelati, uz to integralna riža. fino je, pitanje je koliko će me držati sitom

Mislim da bih izdržao cca 14 minuta...